Manfaat JAMUR SHIITAKE

Manfaat JAMUR SHIITAKE Untuk Kesehatan

Jamur SHIITAKE di cina di sebut juga dengan ‘Chinese Black Mushroom’ sebab memang jamur ini awalnya berasal dari daratan cina namun sebutan yang populer adalah dalam bahasa jepang yaitu Jamur SHIITAKE. Di kawasan Asia jamur Jamur SHIITAKE ini banyak di temui do toko-toko kering. Sebagaiman jamur tiram dan juga jamur yang lain seperti jamur merang, jamur kuping dan sebagainya jamur Jamur SHIITAKE selain sebagai sumber pangan jamur SHIITAKE juga dijadiukan sebagai bahan obat-obatan.

Jamur SHIITAKE mengandung asam amino yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti thiamin, riboflavin, dan niacin, serta beberapa jenis serat dan enzim. Jamur Shiitake juga mengandung ergosterol, yang akan diolah tubuh menjadi vitamin D setelah kulit terkena sinar matahari. Kandungan asam amino jamur shiitake berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengatasi gangguan pencernaan, membantu memproses kolesterol di dalam hati, meredakan serangan pilek, dan melancarkan peredaran darah.

Banyak sudah pakar kesehatan yang telah menemukan manfaat jamur SHIITAKE yang luar biasa untuk kesehatan. Di antarnya adalah jamur SHIITAKE banyak mengandung lentinan yang dapat menjadi antikanker, mengobati tekanan darah tinggi, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatasi gangguan pada jantung. Bukan itu saja bahkan para pakar kesehatan juga menyebutkan bahwa Jamur SHIITAKE ternyata juga sangat mujarab untuk mengatasi penyakit hepatitis B.

Jamur shiitake terbukti mampu memproduksi zat antibodi. Penemuan ini telah diuji coba pada 40 orang penderita hepatitis B kronis. Mereka mengkonsumsi 60 gram jamur shiitake segar setiap hari selama empat bulan. Hasilnya, hampir semua penderita hepatitis B mengalami pengurangan gejala dan 15% virus hepatitis B dapat di nonaktifkan. Sekalipun disebut jamur hitam, warna jamur ini sebenarnya beragam mulai dari cokelat muda, cokelat tua, hingga abu-abu.

Di berbagai negara seperti Hong Kong, Taiwan, RRC, Jepang serta Korea, jamur ini banyak digunakan pada berbagai masakan khas setempat. Jamur beraroma khas ini juga menjadi makanan favorit pada vegetarian karena dianggap sama lezatnya dengan daging. Nah jika anda ingin mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung manfaat untuk mengatasi penyakit, maka pilihan terbaik adalah mengkonsumsi Jamur SHIITAKE.

Artikel Yang Berkaitan :

10 Makanan Pembakar Lemak Perut

Cara Meningkatkan Daya Ingat Otak

Cara Menurunkan Kolesterol

Delapan Makanan Sehat Untuk Diet

Cara Memutihkan Wajah

Cara Ampuh Mencegah Kehamilan

Panduan Diet Sehat Alami

Tips Awet Muda dan Sehat

Cara Meninggikan Badan Secara Alami Dan Cepat

Cara Terbaik Menurunkan Berat Badan